NEWS

Vorteile der Milchverarbeitung
05.04.2024

Die IDF-Task Force on Processing hat die Vorteile der Milchverarbeitung in einem Merkblatt zusammengestellt.

weiterlesen

Faktenchecks Gesundheitswirkung von Milchprodukten
06.01.2024

Experten der International Dairy Federation (IDF) haben in einer Reihe von Faktenchecks die Charakteristiken und Gesundheitswirkungen von Milch, Käse sowie Joghurt zusammengefasst.

weiterlesen

Ernährungsradar 2023 - Ist Milch gesund?
03.11.2023

Das Kompetenzzentrum für Ernährung in Freising bearbeitete die Frage „Ist Milch gesund?“ und stellt bei der Beantwortung auf einen Blick den aktuellen Wissensstand dar.

weiterlesen

Milch der Zukunft - beim Gras fängt es an
15.09.2023

Experten des bayerischen Staatsgutes in Grub erklären die Kreislaufwirtschaft in einem Video, welches bei YouTube veröffentlicht ist.

weiterlesen

Video: Ist die Kuh ein Klimakiller?
17.08.2023

Das Milchland Niedersachsen hat ein neues Infovideo für Verbraucher veröffentlicht: Das anschauliche Video geht der Frage nach, ob die Kuh ein Klimakiller ist.

weiterlesen

Wie funktionieren regionale Wertschöpfungsketten?
17.07.2023

Kurze Transportwege und traditionelles Handwerk – vieles spricht für regionale Wertschöpfungsketten. Doch es bedarf auch geeigneter Strukturen.

weiterlesen

Die 2. Deutschen Weidetage
24.05.2023

Nach dem erstmaligen Stattfinden im vergangenen Jahr, werden die 2. Deutschen Weidetage vom 21.-22.06.2023 dieses Jahr auf dem Hof der Familie Hanken in 26931 Elsfleth ausgerichtet.

weiterlesen

Warum die Kuh mehr ist als ihr CO2-Abdruck
31.03.2023

Immer mehr Menschen setzen auf eine nachhaltige Ernährung: Klima ist in, Qualität ist in. Unbewusster Genuss ist out.

weiterlesen

Der Weg der Milch von der Erzeugung bis ins Regal
30.01.2023

Frisch gemolken landet die Milch im Kühltank auf dem Bauernhof. Aber wie geht es weiter? Wie werden die Kühlkette, die Hygiene und die Qualität überwacht? Wie und wo werden aus der Rohmilch Joghurt, Quark, Butterund andere Milchprodukte hergestellt?

weiterlesen

DigiTier Podcast - IQexpert
16.12.2022

In dem aktuellen DigiTier Podcast zum Thema „Gesundheits- und Tierwohlmonitoring in der Milchviehhaltung“ wird das Projekt IQexpert vorgestellt.

weiterlesen

EuroTier 2022 - DLQ mit drei Projekten vertreten
31.10.2022

Die drei Projekte des DLQ werden im Forum Rind auf der EuroTier 2022 vorgestellt. IQexpert am 16.11. um 14:00 Uhr, KLAUENfitnet 2.0 am 17.11. um 9:30 Uhr und ReMissionDairy am 17.11. um 14:00 Uhr.

weiterlesen

Nationales Tierwohlmonitoring mit 3 Mio. Kühen
20.09.2022

Fakten zum Tierwohl von über 3 Mio. Kühen aus rund 33.000 Betrieben bietet das nationale Tierwohlmonitoring von Q Check und setzt damit Maßstäbe.

weiterlesen

Milch-Skepsis – was ist dran?
26.08.2022

„Milch und Milchprodukte passen in eine klimaschonende Ernährung“, sagt Frank Feuerriegel im Interview. Wieso? Das erklärt der Geschäftsführer der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) im Faktencheck.

weiterlesen

QMilch-Programm um QM++ erweitert
22.06.2022

Der QM-Milch e.V. hat sein neues QMilch-Programm zur Auslobung auf Milch und Milchprodukten um das Zusatzmodul QM++ erweitert. Die offizielle Anerkennung von QM++ als Tierwohlprogr. für die Stufe3 der LEH-Haltungsformkennzeichnung ist bereits erfolgt

weiterlesen

Was eine nachhaltige Ernährung ausmacht
22.04.2022

Im Webcast der Initiative Milch können Sie sich zum internationalen Modell der „Planetary Health Diet“ und Fragen rund um nachhaltige Ernährung mit dem Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach informieren.

weiterlesen