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Vorteile der Milchverarbeitung
05.04.2024

Die IDF-Task Force on Processing hat die Vorteile der Milchverarbeitung in einem Merkblatt zusammengestellt.

Mitglieder der IDF-Task Force on Processing haben im Merkblatt 37/2024 die Verfahren und Vorteile der Milchverarbeitung zusammengestellt: Die zur Lebensmittelsicherheit, -versorgung und -vielfalt beitragen. Auch "hochverarbeitete" Milchprodukte können demnach gesund sein. Das Merkblatt kann hier in deutscher Version heruntergeladen werden.

Quelle: VDM-Schnell-Information 14-2024, KI